竞彩258彩票|竞彩258彩票官网_Welcome:如何用一瓶伏特加制作简单好喝鸡尾酒?

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  vodka做基酒,操作簡單,材料易得,還要好喝??那一定是Moscow Mule!!!!!這款酒在專業雞尾酒吧都屬於爆款,而且要做到難喝還真不容易。

  乾姜水ginger ale(如果在一線城市有可選擇的情況下就選最好的,不行就買屈臣氏里的)

  鑒於家裡應該不會有銅杯,量杯等一切調酒工具的情況下,我提供一種簡單粗暴的做法。

  2,選擇一個普通漱口杯大小的杯子(形狀最好類似圖中的銅杯),往杯中倒入大概1·5cm深的伏特加,根據自己口味加入1~3瓣青檸。

  3,接著往杯中加滿冰塊,然後倒滿乾姜水,用勺子或者隨便什麼順手的東西稍微攪拌一會兒。

  Moscow Mule屬於童叟無欺,大眾接受程度極高的經典雞尾酒,毫不誇張的說,這款雞尾酒可以顛覆對雞尾酒不太了解的人的認知。一定要嘗試,5星推薦。

  伏特加相较其他的基酒(例如琴酒或威士忌),味道相对单一,缺少层次感(一般来说入口无味但是喉咙里能感觉到辣)。因此正如之前一些答案所说,伏特加兑一般的汽水,只要能盖住辣味就不会太难喝。

  鸡尾酒调配理论里有一点叫做「平衡」。所谓的平衡,就是酸、甜、强、弱这四个方面要很好地融合

  。有人喜欢偏甜的鸡尾酒,有人喜欢偏酸的鸡尾酒,但从大众的口味来讲,基本上所有人都会喜欢一杯平衡的鸡尾酒。上面很多人提到的screwdriver,由于橙汁的缘故其实偏酸。

  下面介绍一个很简单但是很好喝的独家配方,运用鸡尾酒的平衡理论,成功在派对上不知不觉灌倒过超多人~

  第一步,将伏特加和混合莓类果汁用1:4的比例倒进shaker。混合莓类果汁我一般用的是下图这种,买不到的话类似的都可以。如果有蓝橙利口酒或者Peach Schnapp,伏特加:蓝橙利口(Peach Schnapp):果汁 = 1:1:5.

  第三步:shaker里装满冰块,充分摇晃混合。如果是派对要一次调大量,可以在pitcher里加入大量冰块,进行搅拌。

  果汁提供了甜,草莓提供了酸,伏特加提供了强,之前搅拌或摇晃过程中的冰化水提供了弱

  具体配方是:杯子里装满冰块,每杯中依次加入1.5oz的伏特加,2oz的蔓越莓汁,和2oz的葡萄柚汁,轻轻搅拌。口感清新,偏酸,长下图这样(图片中颜色分层是由于果汁和酒密度不同,实际制作中要看选用的果汁品牌):

  之于之前答案里提到的一些Black Russian, White Russian, 那些都用到了伏特加以外的酒算犯规啦。

  越来越多的人开始关心风味和颜色更明显的褐色烈酒的时候,居然还有人记得伏特加。

  伏特加是全世界烈酒里的龙头老大,就连川普也出过自己名下的土豪金伏特加。然而鸡尾酒的世界里,像伏特加这样饱受争议也是没谁。也许伏特加和川普之间会有点惺惺相惜——虽然当了老大,争议却是不断。

  对有的人来说,伏特加是一块空白的画布,可以任你挥洒创作鸡尾酒;另一些人则认为它地位卑下,简直就是液体伟哥,味蕾和调酒能力不举之人专用。

  不止一次听调酒师说伏特加没有明显的风味特征和层次,似乎不足以发挥调酒师的创意。

  这样评价还算是客气的。实际上,过去十多年伏特加被人被黑得厉害,其让鸡尾酒堕落的罪名顶了不少年头。像伏特加马提尼、伏特加古典鸡尾酒、伏特加加冰则被认为是鸡尾酒中的怪物。

  调酒圈对伏特加的不满主要有二:首先,伏特加乏味单调忽视工艺缺乏内涵,它的成功大卖看起来就像靠铺天盖地的营销包装上位的小网红;其次,客人们完全不理调酒师媒婆一般的苦口婆心,直奔小网红而去,冷落了那些在橡木桶里待嫁十年的威士忌们和朗姆们。真是不黑不足以平民愤。

  以至于有的酒吧,比如极为知名的纽约鸡尾酒吧Milk&Honey曾带头拒售伏特加,并引来一群酒吧跟风。

  然而也有人坚持给伏特加投票。他们认为把伏特加同其他烈酒相比如同把苹果和橘子作比较那样荒谬。伏特加就应该和其它伏特加做比较;不同伏特加之间都会有自己细微的差别,无论这些差别多么细小——比如黑麦或者土豆伏特加之间的差别。

  现在伏特加渐渐为人所原谅。一来,小型酒厂带来的风味差异化导致了调酒师对伏特加的印象产生改变;二来,鸡尾酒的复兴本身也完成了从热血青年到成熟大叔的转变。从痴迷、傲慢、关注细节的极客风格转向更注重服务方法。调酒师不再拿客人的品味说事——纽约著名调酒师Dave Arnold 评价伏特加加冰时说:“评判人们口味上的偏好不是我们的工作。”

  其实作为人类,我们喜欢在所有味道苦涩的药丸外面包裹一层糖衣——这是我们的天性。而伏特加这样大体上无色无味的中性烈酒,包裹一层糖衣比别的酒更容易。

  是的,中性,中性得好像性冷淡风家装里那面纯白无物的墙面,或是那空旷的地板。简单随意的搭配,便可出效果。用量适当,它是一款不会抢戏的基酒。在做口味清爽的鸡尾酒的时候,更容易凸显出配料本身的风味。

  带着为伏特加赎罪的心情,大叔我分享几个经典且简单的鸡尾酒配方。其配料十分容易获取。

  据说金汤力是调酒师最爱喝的鸡尾酒之一。其实作为金酒的近亲,伏特加和汤力水的搭配也十分清爽可口。正因为它风味上的极简和清淡,可以一杯杯接着喝,而不会像吃重口味火锅那样起腻。

  这杯酒做起来十分简单,但最好选品质较好的汤力水。将伏特加(30-45ml)倒在装满冰块的杯中,用汤力水倒满后轻轻搅拌,再用一块青柠角做装饰。

  在美国石油工人在中东上班时喜欢悄悄吧橘子汁混入伏特加饮用,由于手边没有趁手的勺子,于是用螺丝起子来搅拌,于是得其名。

  把Screwdriver里的橙汁换成西柚汁,差不多就成Greyhound了,这也是一杯简单又经典的伏特加鸡尾酒。

  将伏特加和西柚汁(比例在1:2至1:5)依次倒入装有冰块的杯中,轻轻搅拌.如果觉得太酸,可以加一些简单糖浆(糖和水按1:1调制)。

  把粗盐均匀撒在盘子里,把杯沿弄湿后倒扣在这层盐上。然后在杯中装一半冰块,将伏特加和橙汁依次倒入杯中后搅拌均匀。

  这是鸡尾酒里的另一位celebrity。我们今天熟知的用伏特加、咖啡利口酒和奶油制成的White Russian在1960年代与Black Russian(即White Russian去掉奶油)一同变得流行起来。不过对于生于六十年代以后的人,White Russian可能总会和一部九十年代末的邪典电影The Big Lebowski联系起来,电影主角Dude爱打保龄球,爱喝White Russian。

  有一段时间酒吧里流行过果冻酒,就是那种封在塑料盒里,花花绿绿口味不同含有酒精的果冻。

  说实话,这种玩意儿里,一堆的色素和各种添加剂,包装简陋,也不知道用的什么酒,实在谈不上什么高端大气上档次,最多算一猎奇产品。

  如果用好的伏特加,新鲜的果汁,甚至以水果本身作为食物容器,听上去似乎就棒多了。

  如果把果冻放在橙子里自然凝结,再把橙子切片,一片片的吃下去...如果把柠檬切开顶部挖出果肉,再把果冻放进去,吃时掀开上面的顶部盖,一勺勺的挖着吃...

  伏特加我选用的是我曾经在文章里推荐过的性价比很高的斯米诺红牌伏特加。你也可以选择任何原味的伏特加品牌,但我不推荐国产伏特加。

  你可以根据自己的偏好更改酒精和水的比例以控制成品的酒精度数。按我的方法是18°左右,因为我觉得太低了失去了乐趣,太高了影响风味。

  3.烧开一壶水,将果冻粉倒在一个干净的容器里,倒入50-100ml的热水。然后用小勺搅拌2分钟左右直至果冻粉和水混合均匀。

  很多国产果冻粉都很便宜,但从卫生和健康的角度出发,我选择了美国的Jello杰乐果冻粉。反正也不贵,一盒85G大概十几块钱,而且有多种口味可供选择。

  5.将步骤4的混合物小心倒入空橙子和空柠檬里,把之前切开的柠檬顶部盖回去。

  橙子的白膜被挖掉时可能会带出连着橙子皮的部分,导致橙子底部出现一个小洞。我的解决方式是在橙子下面放一个空的矿泉水瓶瓶盖,这样即可以接住漏液,把橙子放入冰箱时也可以起稳定作用。至于底部尖尖的柠檬,瓶盖更能帮助它稳定放置。

  果冻粉的说明书上写的是4个小时就可以,但我觉得放的时间长点可以让它们更好的成型。

  橙子果汁和果肉可以兑一点水后,再加入伏特加做成螺丝起子这款鸡尾酒饮用。风味要比超市买来的添加剂香精橙汁好很多,清爽酸甜。

  因为手头正好有多种伏特加,正好让我的同事同时对比饮用,切实了解了普通伏特加和中高端伏特加的风味区别。真的有区别哟,所以不要再说所有伏特加都一个口味啦。

  用这样的方法做好的橙子伏特加果冻和柠檬伏特加果冻,吃起来既能感受到橙子的甜美多汁,亦能感受到清爽适宜的酸度,而伏特加和橙皮带来的一些苦味,则让果冻的风味多了几分风味,犹如在饮用一杯用橙皮调制的尼格罗尼鸡尾酒(在“成人”喜欢的啤酒和鸡尾酒里,苦度也是很重要的)。

  对了,也许你会想支持下我的微醺之美?如果你之前关注过,相信你已经能知道很多酒类问题的答案了:)

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  伏特加由于其纯净的特质,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种。

  这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒。在伊朗油田工作的美国工人以螺丝刀将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用,故而取名为螺丝刀。如果将螺丝刀中的伏特加基酒换成琴酒,则变成橘子花鸡尾酒,美国禁酒法时期,这种鸡尾酒非常流行。螺丝刀的配方中如果多加一种叫加里安诺(Galliano)的黄色甜味利口酒,就变成哈维撞墙(Harvey Wallbanger)鸡尾酒。

  螺丝刀这种『伏特加+果汁』的方法非常常见,伏特加无色且无特殊气味的特性,不易影响其他材料的味道,加入果汁后酒味很容易被掩盖掉,以下是另外两款『伏特加+果汁』的鸡尾酒:

  采用『螺丝刀』相同的伏特加基底,只是将橙子汁替换成苹果汁。如同酒名,伏特加和苹果汁的简单调配方法,但是,就是这种苹果汁恰到好处的酸味激发出清爽的口感。而且,成品的口感比『螺丝刀』微甜。

  『Chi-Chi』在美式俚语中意为『精华』和『时尚』,法语中意为『举止高雅』。这是一款产自夏威夷的热带鸡尾酒。大量使用菠萝汁和椰奶,口感润滑。如果将伏特加替换成白朗姆酒,就是一款『椰林飘香』鸡尾酒。

  大都会(cosmopolitan)属于马天尼类鸡尾酒,此酒源自于于美国1989年鸡尾酒大赛冠军作品,已流行世界20多年,是一款非常经典的佳作。酒味适中,口感甜酸,水果味浓郁,是一款非常适合女士于夏天饮用的鸡尾酒。

  『基酒+白橙酒+柠檬汁』是许多鸡尾酒的原型 - 例如以白兰地为基酒的『边车』。大都会在某种程度上也类似于这类鸡尾酒,只是多加了蔓越莓汁。

  IBA(国际调酒师协会)官方的大都会配方中使用了柠檬味伏特加和君度橙,其中柠檬味伏特加不易获得,可用伏特加代替;君度酒实际是一种白橙利口酒,也可用其他白橙利口酒替代。

  『Kamikaze』取自第二次世界大战中原日本海军特种攻击队『神风』。但是,这款鸡尾酒诞生于美国,而不是日本。这款酒的口感刺激,犹如『神风敢死队』。喜欢直饮或仅仅喜爱伏特加风味的人都适宜享用,一款口感极其辛辣的干式鸡尾酒。白橙利口酒发挥作用,调制出醇香的鸡尾酒。也可以根据个人喜好,用君度利口酒替换白橙利口酒。

  『Moscow Mule』意为『莫斯科骡子』,是1946年由一名军人创作。此外,骡子还包含『烈性饮品』、『被驴后腿踢的感觉』的意思。这款酒拥有清爽的口感,广受欢迎。当初是为了推销储藏过剩的姜汁啤酒,随着人气急剧上升,在鸡尾酒史上留下了经典的一笔。这款酒原本是用姜汁啤酒作为原料,然而姜汁啤酒不容易购得,因此可以用干姜水或其他姜汁清凉饮料代替。

  手上没有干姜汽水的朋友们,可以试试用雪碧或者其他的汽水来替代,可能会有惊喜哦。

  这种鸡尾酒的特征是口感平滑、润口,它所散发出的高雅香气,酒精浓度虽高,但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名。

  黑色俄罗斯的上方飘上一层鲜奶油的鸡尾酒。使用咖啡利口酒及鲜奶油,调制出奶油冰咖啡的口味。甘润、易于入口,最适合餐后饮用。此外,按照顺序将冰块、伏特加、咖啡利口酒倒入玻璃杯中,且慢慢注入鲜奶油,成形效果更好。

  具体的调配比例和制作方法上面的答案大都有涉及,这里就不一一赘述了。可以到我们的鸡尾酒APP JO里面去查看详细配方和介绍。

  根据实际条件,你可以调得非常简单。比如没有冰块,那只要橙汁是冰箱里冷藏的,也是可以的。一般我自己在家调也不会用小量杯来量伏特加和橙汁的剂量,目测一下就可以了。如果有新鲜橙子,切一片进去,顿时逼格就高了起来。总而言之,Screwdriver调制简单,功能多样(可以派对调一桶,也可自饮,也可对饮),味道可口且酒精味不重。要搞砸Screwdriver真的很困难。

  是因为题主对毛子有特别的欲望冲动和向往向他们致敬?还是说现在国际化鸡尾酒都得说论瓶做听起来才比较有格局,虽然我方方的,但强行回答一波。

  vodka 是一个比较纠结的酒,它的起源至今仍有争议,一说它起源于举行啪啪啪大赛的波兰,一说它起源于手撕狗熊的毛子帝国,总得来说这两个产地都比较符合vodka本身辣眼睛,不不不!辣嗓子的本质。作为俄罗斯代表性烈酒,制作的工艺也很耿直粗犷,毕竟布尔什维克老哥当年并没有什么别的东西来酿酒,多数用土豆为原料酿造,再蒸馏出的96%的酒精液,用木炭过滤,成为世界上最纯净的酒。(不过我真不信当年他们会过滤)。老哥们虽然物质条件可能跟不上,但是老哥们都很稳啊,做出来的酒不需要陈年,现做现喝。曾经还被用做生产化妆品和香水。摘掉毛子,并不是只有用土豆做出来的才叫vodka,含有淀粉的东西都可以用来酿vodka。

  在鸡尾酒里vodka是一种非常“原谅”的存在,多数无色澄清无香味儿,容错率比较高适合自己在家用来寻找伟大航路。

  熬夜加班没精神怎么办,辛勤搬砖一整天回家瘫软怎么办?来一杯你的能量超乎你想像,专治各种不行。 加冰暴击。

  加冰块搅拌,专业人士叫stir反正你搅就对了。白俄罗斯就在这个基础上加牛奶,别加满,搅拌会出水。看书,失眠必备。

  对卖相要求严格就买个鸡尾酒杯 先加冰搅好倒进杯子里 ,可以用车厘子卡在杯口装饰

  你在请朋友来家里吃饭的时候,突然想装逼,艾(二声)!整一杯血腥玛丽,多好!上之前记得尝一尝咸淡,杯子里可以插一根长短适中的西芹,这样看起来装逼效果拔群。

  青柠汁 15ml(请选用来自超市有可能不太新鲜的新鲜柠檬榨取果汁,这样看起来比较屌)

  那么重点来了你可以留意一下下方图片里的那个铜杯子,你如果买几个在家里放着让你的小伙伴误以为它们是为了专门做这个酒买的,那你的这个装逼level将步入神坛。

  工欲善其事必先利其器!你得弄个鸡尾酒杯,你还得弄个摇壶,这个时候你就可以优雅的把上面的东西都放到摇壶里,加冰,开始你的表演了。摇好后倒入杯中,杯子里不要加冰,切一条橙皮做装饰。

  关于杯口那个盐边,你撒一层盐在盘子里,准备一个柠檬角在果肉部分切一个开口,卡在杯子口转几圈,把杯子倒扣在盘子上画圈,几圈就好了。

  ……嗯 ,我总有一种说不出来的担心。你们啊,一定要好好挑两个好看点的杯子装!

  当然还有更粗暴的深水炸弹:找个大杯子装啤酒(最好用啤酒杯),然后找个足够小的杯子装伏特加(最好是烈酒杯),然后把小杯子扔到大杯子里。比较懒的玩法是买罐500ml的啤酒,先喝1口,然后往里面灌伏特加灌到满……

  30~60ml伏特加【如果要玩历史梗的话,推荐使用Stolichnaya(苏红)。这是冷战时代唯一在美国销售的苏联商品。作为交易,百事可乐进入苏联,成为苏联市面唯一的美国货。】

  往杯子里加适当的冰【一般是冰粒满上。冰粒要尽可能个头大。】,把混合好的酒倒进去

  喝的时候建议配合Любэ乐队(国内一般叫“Lube”)的英文歌《No more Barricade》,效果更佳

  以后看到这类题目,直接套!肯定不会丢分!至于怎么套,下面这个回答里我做了讲解

  (拓展:伏特加+炼乳+红石榴糖浆+冰=粉俄罗斯....蓝毛子?绿毛子?...)

  2.橙汁(最好是鲜榨的,因为好喝;如果觉得麻烦就直接汇源橙汁吧,因为酒吧里面用的基本也都是汇源100%)

  3.伏特加(不知道你是什么牌子的伏特加,如果是灰雁什么的就不要拿来做鸡尾酒了,请纯饮啊!)

  【制 法】:①将伏特加倒入小型的坦布勒杯中;②加入冰块,用橙汁注满,然后用橙片装饰

  【制 法】:将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀。从上面轻轻地淋入鲜奶油,使其浮于表面。

  咖啡利口酒可以选择露酒,市面上很好买的到,也不贵,100左右吧,而且买了也不会浪费,很多种鸡尾酒都可以用的到。

  这个鸡尾酒最关键的是用铜杯来盛,当然了自己做的话没有那么讲究,因为长得好看,逼格又高的铜杯很贵!!!

  最简单的当然是螺丝刀呀。橙汁陪饮就行。而且几乎喝不出来酒味,但后劲极大,妹子总在不经意间就躺下。23333

  配方:原味伏特加40ml(推荐Smirnoff,Stolichnaya,Absolut,SKYY这四种,蒸馏酒口感比较纯粹价格也不高,我自己使用的是1970波兰金奖伏特加,波兰伏特加更有草木的香味别有风味,主看个人喜好选择基酒),柠檬2片(鲜柠檬优先,家里没有鲜柠檬了所以我自己搭配的是干柠檬),正宗线分钟后加入西瓜糖浆(看口感放)与气泡水320ml(家里没糖浆直接用的西瓜味芬达汽水,差别不大),整体比例大约1比8。浓郁的西瓜清甜,柠檬的酸涩和话梅的甜涩完美地掩盖了酒精的回甘,口感清甜,回甘带有略微的涩味使得口感更加有分层,西瓜糖浆的甜,柠檬的酸涩,话梅的酸甜,伏特加的狂野融为一体却又能喝出明显分层次的口感,味道很平衡不突兀,口感也很清新,若是放入食用薄荷叶,则还会有冰凉的回甘,更适合需要一点清凉的夏天。

  最近调过一杯 很小众 很挺简单 口感好 非常清爽醒脑 在最常见的咖啡利口酒品牌Kahlua的官网看到的

  这样,你把西瓜套出来一个小洞,然后固定西瓜,把伏特加瓶插进去,静置10个小时,然后冰冻,以后用小勺子挖出来泡可乐里边。

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